お昼のメニュー
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お昼のメニュー
※お料理の内容は２週ごとに変わります
■五味五法膳
1,050円（税込）
五味五法の五味とは、「甘」「塩」「苦味」「酸」「辛」の5つの味覚であり、 五法とは、「「切る」「焼く」「炊く」「揚げる」「蒸す」」の5つの調理法のことです。
これらを基に創り上げたお料理を提供させて頂きます
- 【内容】
- 小鉢、造り、煮物、台物、御飯、赤出汁、香の物、甘味
■旬彩膳
2,100円（税込）
- 【内容】
- 小鉢、造り、台物、煮物、蒸物、温物、御飯、赤出汁、香の物、甘味
■桜（ミニ会席）
3,675円（税込）
一汁四菜。要予約。
- 前菜
- 牡蠣山椒煮、博多数の子、鮭千枚押し、菊花玉子、慈姑煎餅、志めじ根引、結び苣唐
- 椀物
- 清汁仕立て、蛤豊年蒸し、相良麩、針人参、三つ葉、柚子
- 造り
- 本日の鮮魚四種盛り、芽物一式
- 焚合
- 重ね鯛蕪、銀杏南京、紅葉麩、なめこ、色紙絹さや、柚子、銀餡掛け
- 強肴
- 真名鰹柚庵大原木焼、零余子煎り雲丹まぶし、青味大根諸味添え、酢取り茗荷
- 食事
- 御飯、味噌汁、香の物
- 水物
- 季節の果物、マンゴジュレ掛け
■百合（ミニ会席）
5,250円（税込）
一汁五菜。要予約。
- 前菜
- 牡蠣山椒煮、博多数の子、鮭千枚押し、菊花玉子、慈姑煎餅、志めじ根引、結び苣唐
- 椀物
- 清汁仕立て、蛤豊年蒸し、相良麩、針人参、三つ葉、柚子
- 造り
- 本日の鮮魚五種盛り、芽物一式
- 焚合
- 重ね鯛蕪、銀杏南京、紅葉麩、なめこ、色紙絹さや、柚子、銀餡掛け
- 強肴
- 真名鰹柚庵大原木焼、零余子煎り雲丹まぶし、青味大根諸味添え、酢取り茗荷
- 蒸物
- 茶碗蒸し
- 食事
- 御飯、味噌汁、香の物
- 水物
- 季節の果物、マンゴジュレ掛け
割烹・会席・鍋料理など以外にも、お客様の好みに合わせたお料理を提供させて頂きます。
宴会や接待など、また、日曜祝日の慶事
（お食い初め・入学・卒業のお祝い・ご長寿のお祝い・お誕生日会等）
の会席など、ご要望に応じご予約を受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。